Lẩu mắm
Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của vùng sông nước miền Tây, với hương vị đậm đà từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc. Nước lẩu thơm phức, kết hợp cùng các loại rau như bông súng, rau nhút… và các loại cá tươi sống như cá basa, cá lóc. Món lẩu này không chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách thưởng thức phong phú. Mỗi muỗng lẩu mắm đều là sự hòa quyện của hương vị sông nước và đồng quê.
ẢNH: PIXABAY
Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng mang đậm nét dân dã của vùng quê miền Tây, được nấu từ cua đồng tươi ngon cùng với các loại rau đặc trưng như mồng tơi, rau muống... Nước lẩu ngọt thanh, hòa quyện cùng hương thơm của cua đồng tạo nên món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn. Thực khách có thể ăn kèm với bún hoặc bánh đa. Lẩu cua đồng không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang đến trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân miền Tây.
ẢNH: PIXABAY
Lẩu cù lao
Lẩu cù lao là món lẩu độc đáo, được nấu trên một chiếc cù lao nhỏ, bên trong có than để giữ nóng. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ tết hay sum họp gia đình ở miền Tây. Nước lẩu được ninh từ xương heo, ngọt thanh và đậm đà. Các nguyên liệu đi kèm gồm có thịt, tôm, cá… và rất nhiều loại rau xanh. Lẩu cù lao không chỉ là món ăn mà còn là nét đẹp văn hóa của vùng đất miền Tây, thu hút sự tò mò của nhiều du khách quốc tế.
ẢNH: PIXABAY
Lẩu cá linh bông điên điển
Mùa nước nổi miền Tây mang đến nhiều sản vật quý giá; và lẩu cá linh bông điên điển là một trong số đó. Cá linh non mềm ngọt kết hợp với bông điên điển vàng tươi tạo nên món lẩu mang hương vị đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nước lẩu thanh ngọt, ăn kèm với các loại rau như bông súng, bắp chuối… tạo nên một bữa ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Đây là món ăn không thể thiếu khi du khách muốn trải nghiệm ẩm thực mùa nước nổi.
ẢNH: ENVATO
Lẩu cá thác lác
Lẩu cá thác lác là món ăn nổi tiếng của miền Tây, với thịt cá thác lác dai và ngọt, thường được nấu kèm với khổ qua và nhiều loại rau xanh. Thịt cá thác lác được lóc riêng trộn quyện với gia vị cho vừa vị, khi ăn sẽ thả từng viên chả cá thác lác vào nước lẩu. Cá thác lác thịt dai và ngọt hòa quyện cùng nước lẩu được ninh từ xương heo, tạo nên vị ngọt thanh, đậm vị. Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều du khách khi khám phá ẩm thực miền Tây. Đặc biệt, lẩu cá thác lác còn được coi là món ăn giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
ẢNH: PIXABAY
Những món lẩu miền Tây không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon miệng mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Với hương vị đặc trưng, phong phú và cách chế biến công phu, những món lẩu miền Tây chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách. Nếu có dịp đến với vùng đất sông nước này, đừng quên thưởng thức những món lẩu thơm ngon và đậm chất miền Tây, để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp ẩm thực và văn hóa của nơi đây.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: Sưu tầm
