Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn nổi tiếng và đặc trưng của Đà Nẵng. Món ăn này gồm sợi mì làm từ bột gạo, ăn kèm với thịt gà, tôm, trứng cút và rau sống. Nước dùng của mì Quảng rất ít, thường được nấu từ xương heo hoặc gà, đậm đà và thơm ngon. Mì Quảng thường được ăn kèm với bánh tráng mè nướng giòn và các loại rau sống như xà lách, giá đỗ, rau húng. Để tăng thêm hương vị, người ta thường thêm chút nước mắm tỏi ớt và chanh.
Cao Lầu
Cao Lầu là món ăn đặc trưng của Hội An nhưng rất phổ biến ở Đà Nẵng. Món ăn này gồm sợi mì làm từ bột gạo ngâm trong nước tro, tạo nên độ dai và màu vàng đặc trưng. Cao Lầu được ăn kèm với thịt xá xíu, tôm, rau sống và bánh tráng chiên giòn. Nước dùng của Cao Lầu rất ít, thường chỉ là chút nước xá xíu thơm ngon. Món ăn này có hương vị đậm đà, hòa quyện giữa các nguyên liệu tươi ngon.
Bún chả cá
Bún chả cá Đà Nẵng là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến thành phố này. Món ăn này gồm bún, chả cá, và nước dùng được nấu từ xương cá, cà chua, thơm và các loại gia vị. Chả cá được làm từ cá tươi, xay nhuyễn và chiên giòn, mang lại hương vị đặc trưng. Bún chả cá thường được ăn kèm với rau sống, hành lá, và chút mắm tôm để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa.
Bún cá ngừ
Bún cá ngừ là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị biển cả của Đà Nẵng. Món ăn này gồm bún, cá ngừ tươi và nước dùng nấu từ xương cá và cà chua, thêm chút mắm ruốc tạo nên hương vị đặc biệt. Cá ngừ được nấu mềm, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, ăn kèm với bún và các loại rau sống như xà lách, giá đỗ và rau thơm. Bún cá ngừ thường được ăn kèm với chút mắm tỏi ớt để tăng thêm độ đậm đà.
Bê thui Cầu Mống
Bê thui cầu Mống là món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng và Quảng Nam, được nhiều người yêu thích. Món ăn này nổi bật với thịt bê non được thui chín đều, da giòn mà thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Bê thui được thái lát mỏng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, chuối chát và đặc biệt là nước mắm nêm đậm đà. Hương vị độc đáo của thịt bê kết hợp với các loại rau và nước mắm nêm tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng.
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đẹp mắt mà còn chinh phục du khách bởi những món ăn đặc sản tuyệt vời. Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng và câu chuyện riêng. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn này để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp ẩm thực của Đà Nẵng, giúp chuyến đi của bạn trở nên đáng nhớ và trọn vẹn hơn.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: Sưu tầm
