Với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu truyền thống và hương vị đậm đà, ẩm thực Tunisia là sự pha trộn hoàn hảo của các nền văn hóa Địa Trung Hải, Ả Rập và Berber. Dưới đây là 5 món ăn đặc trưng của Tunisia mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm đất nước này.
Shakshuka
Shakshuka là một trong những món ăn phổ biến và quen thuộc nhất trong ẩm thực Tunisia. Món ăn này được làm từ trứng nấu chín trong nước xốt cà chua, ớt và hành tây. Thêm vào đó là các loại gia vị như thì là, ớt bột và tỏi, tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng mà hấp dẫn. Shakshuka thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, kèm với bánh mì để chấm nước xốt. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và mang lại cảm giác ấm áp, rất phù hợp cho những bữa ăn gia đình. Khi đến Tunisia, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy Shakshuka tại các nhà hàng địa phương hoặc các quán ăn ven đường.
ẢNH: PIXABAY
Brik a l’oeuf
Brik a l’oeuf là một món ăn đường phố đặc trưng của Tunisia, nổi tiếng với lớp vỏ bánh giòn tan và nhân trứng thơm béo. Món ăn này được làm từ một lớp bánh mỏng như giấy gọi là “warka”, được nhồi với trứng, cá ngừ, hành tây, khoai tây nghiền và các loại gia vị. Sau đó, bánh được gói lại và chiên giòn cho đến khi vỏ bánh có màu vàng rực và lớp nhân bên trong vẫn giữ được độ mềm mại. Brik a l’oeuf thường được ăn kèm với chanh và một số loại rau thơm, tạo nên hương vị tươi mới và hấp dẫn. Đây là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến Tunisia.
ẢNH: ENVATO
Lablabi
Lablabi là một món súp truyền thống của Tunisia, được làm từ đậu gà nấu mềm cùng với nước dùng cay nồng và đậm đà. Món súp này thường được ăn kèm với bánh mì vụn, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Một trong những điểm đặc biệt của Lablabi là sự kết hợp giữa các loại gia vị như thì là, tỏi và ớt bột, tạo nên độ cay vừa phải, mang lại cảm giác ấm áp và no nê. Lablabi thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, là món ăn ưa thích của người dân địa phương nhờ sự đơn giản và bổ dưỡng.
ẢNH: FREEPIK
Slata mechouia
Slata mechouia là một món salad đặc trưng của ẩm thực Tunisia, được làm từ các loại rau củ nướng như ớt, cà chua, hành tây và tỏi. Sau khi nướng chín, các nguyên liệu này được băm nhỏ và trộn với dầu ô liu, chanh và một số loại gia vị như thì là và ớt bột. Slata mechouia thường được ăn kèm với cá ngừ, trứng luộc và ô liu, tạo nên một món salad thơm ngon, đậm đà và rất bổ dưỡng. Đây là món ăn để thưởng thức vào mùa hè, khi các loại rau củ tươi ngon đang vào mùa. Món salad này không chỉ là một món khai vị hấp dẫn mà còn có thể làm món ăn chính trong các bữa ăn gia đình.
ẢNH: ENVATO
Makroudh
Makroudh là một loại bánh ngọt truyền thống của Tunisia, thường được làm vào các dịp lễ hội và sự kiện đặc biệt. Bánh Makroudh có hình dáng tam giác hoặc hình chữ nhật, được làm từ bột semolina nhồi nhân chà là, quả hạch hoặc mật ong. Sau khi nhồi nhân, bánh được chiên vàng và phủ một lớp mật ong ngọt ngào, tạo nên hương vị thơm lừng, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Makroudh là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc một bữa ăn truyền thống của Tunisia, thường được thưởng thức cùng với trà bạc hà nóng. Món bánh này không chỉ ngon mà còn thể hiện sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực của người Tunisia.
ẢNH: PIXABAY
Tunisia không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên và những di tích lịch sử nổi tiếng, mà còn nhờ vào nền ẩm thực độc đáo và phong phú. Từ món Shakshuka giàu dinh dưỡng, Brik a l’oeuf giòn tan, đến súp Lablabi cay nồng và món salad Slata mechouia tươi mát, mỗi món ăn đều mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Không thể không nhắc đến món bánh ngọt Makroudh ngọt ngào, là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa ăn đậm chất Tunisia. Hành trình khám phá ẩm thực Tunisia chắc chắn sẽ để lại những ấn tượng sâu sắc, giúp bạn hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: Sưu tầm
