Nếu có dịp đến đây, du khách không thể bỏ qua những món ăn đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất này. Dưới đây là gợi ý 5 món ăn đặc sản nổi tiếng của Chiang Mai mà du khách nên thử khi đến đây.
Khanom Jeen Nam Ngiao
Khanom Jeen Nam Ngiao là một món ăn nổi tiếng của vùng bắc Thái Lan, đặc biệt là ở Chiang Mai. Món ăn này là sự kết hợp của bún tươi và nước dùng đỏ đậm, nấu từ cà chua, huyết heo và hoa chuối. Thịt lợn hoặc thịt bò được hầm nhừ trong nước dùng cay cay, đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Một bát Khanom Jeen Nam Ngiao thường được ăn kèm với các loại rau sống, giá đỗ và chanh tươi để tăng thêm vị ngon.
ẢNH: ENVATO
Khao Soi
Khao Soi là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Chiang Mai, được biết đến như là biểu tượng của ẩm thực miền bắc Thái Lan. Món ăn này có nước dùng từ cà ri cốt dừa, tạo nên sự béo ngậy và hương thơm quyến rũ. Mì trứng vàng được chiên giòn và sợi mì tươi được nấu mềm, ăn cùng với thịt gà hoặc thịt bò. Tất cả tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của nước dừa, vị cay của cà ri và độ giòn của mì.
ẢNH: PIXABAY
Sai Oua
Sai Oua là một loại xúc xích đặc trưng của miền bắc Thái Lan, được làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi và lá chanh. Đặc biệt, vị cay của ớt và hương thơm của các loại thảo mộc khiến Sai Oua có hương vị rất đặc biệt, vừa cay nồng vừa thơm phức. Sau khi ướp gia vị, xúc xích được nướng lên đến khi vỏ ngoài giòn rụm, nhưng bên trong vẫn mềm mại và đậm đà. Món này thường được ăn kèm với rau sống, xôi nếp hoặc nước chấm truyền thống.
ẢNH: ENVATO
Khao Kha Moo
Khao Kha Moo là món chân giò hầm nổi tiếng ở Chiang Mai, được yêu thích bởi sự béo ngậy và mềm mại của thịt. Chân giò được hầm trong nước tương đen, gia vị và thảo mộc cho đến khi thấm đều. Món ăn này thường được phục vụ với cơm trắng, trứng luộc và dưa cải chua, tạo nên sự hài hòa về hương vị giữa thịt béo ngậy và vị chua thanh mát của dưa cải. Khao Kha Moo thường được bán tại các quán ăn đường phố và chợ đêm ở Chiang Mai.
ẢNH: PIXABAY
Yum Moo Yor
Yum Moo Yor là món gỏi đặc trưng của miền bắc Thái Lan, được làm từ chả lụa (moo yor) thái lát mỏng, trộn cùng các loại rau sống, hành tím, ớt và nước xốt chua cay. Nước xốt thường được pha từ nước mắm, chanh, ớt và đường, tạo nên vị chua cay mặn ngọt cân bằng, rất đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Yum Moo Yor không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn rất thanh mát, thích hợp để ăn trong những ngày hè nóng bức.
ẢNH: FREEPIK
Chiang Mai không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa phong phú, mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Từ món bún Khanom Jeen Nam Ngiao đậm đà đến xúc xích Sai Oua cay nồng, mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng biệt, thể hiện sự phong phú của ẩm thực miền bắc Thái Lan. Nếu có dịp đến Chiang Mai, đừng quên dành thời gian để thưởng thức những món ăn đặc sản này, bởi chúng không chỉ là những bữa ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa nơi đây.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: Sưu tầm
