Tại đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo như: Mungtigi, Nonmegi Maeuntang, mì Nureunguksu, Nakji Bokkeum và Makchang – mỗi món đều mang trong mình một nét đặc trưng riêng biệt của vùng đất này, hứa hẹn mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Mungtigi
Mungtigi là một món ăn truyền thống đặc trưng của Daegu, được làm từ thịt bò sống cắt lát mỏng, ăn kèm với tỏi băm, hành lá và các loại gia vị. Điểm nhấn của món ăn này nằm ở sự tươi ngon của thịt bò kết hợp với vị cay nồng của gia vị, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Mungtigi thường được phục vụ trong các nhà hàng truyền thống, thu hút những ai yêu thích hương vị mạnh mẽ và món ăn tái sống.
ẢNH: PIXABAY
Nonmegi Maeuntang
Nonmegi Maeuntang là món canh cá chép cay nổi tiếng ở Daegu, được chế biến từ cá chép tươi, đậu hũ, rau thơm và các loại gia vị cay nóng. Món canh này có vị đậm đà, hương thơm ngào ngạt, thích hợp cho những ngày se lạnh. Nonmegi Maeuntang thường được người dân địa phương và du khách yêu thích nhờ vào hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế. Đây là món ăn bạn nên thử để cảm nhận trọn vẹn sự đặc sắc của ẩm thực Daegu.
ẢNH: FREEPIK
Mì Nureunguksu
Mì Nureunguksu là món ăn nhẹ nhàng nhưng không kém phần thú vị tại Daegu. Mì được làm từ bột mì hoặc bột kiều mạch, có kết cấu dai, mềm, được nấu trong nước dùng đậm đà và thanh mát. Món này thường được ăn kèm với các loại rau xanh, thịt hoặc hải sản tùy thích, tạo nên hương vị hài hòa và dễ chịu. Mì Nureunguksu phù hợp cho cả bữa trưa lẫn bữa tối, là món ăn không thể thiếu khi bạn muốn thưởng thức ẩm thực địa phương một cách giản dị mà tinh tế.
ẢNH: ENVATO
Nakji Bokkeum
Nakji Bokkeum là món bạch tuộc xào cay, một trong những đặc sản nổi tiếng của Daegu. Món ăn này được chế biến từ bạch tuộc tươi, xào với ớt bột, tỏi, hành tây và các gia vị cay nồng, tạo nên hương vị hấp dẫn và đậm đà. Nakji Bokkeum thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc mì, và rất được yêu thích bởi những ai yêu thích món ăn có độ cay mạnh. Đừng quên thử món này để cảm nhận hương vị biển cả hòa quyện với sự tinh tế của ẩm thực Hàn Quốc.
ẢNH: ENVATO
Makchang
Makchang là món nội tạng bò nướng nổi tiếng tại Daegu, thu hút du khách nhờ vào hương vị đặc biệt và phong cách ăn uống độc đáo. Nội tạng bò, sau khi được làm sạch kỹ lưỡng, sẽ được nướng trực tiếp trên bếp than hồng và chấm với xốt đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với kim chi, tỏi nướng và các loại rau sống, mang lại sự cân bằng giữa các vị giác. Makchang là món ăn không thể bỏ qua khi bạn muốn thử thách vị giác và trải nghiệm phong cách ẩm thực đường phố Hàn Quốc.
ẢNH: PIXABAY
Khám phá ẩm thực Daegu là cách tuyệt vời để bạn hòa mình vào văn hóa và đời sống địa phương, thông qua những món ăn phong phú và đậm đà bản sắc. Từ các món cay nồng, nóng hổi đến những món ăn độc đáo như nội tạng bò nướng, mỗi trải nghiệm ẩm thực tại đây sẽ để lại dấu ấn đặc biệt trong lòng bạn. Nếu có dịp đến Daegu, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc trưng này để cảm nhận trọn vẹn hương vị và sự đa dạng của ẩm thực Hàn Quốc.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: Sưu tầm
