Những món ăn đậm nét truyền thống từ phô mai, ớt xanh, gạo đỏ của Bhutan

Ema Datshi

Ema Datshi được xem là món ăn biểu tượng của Bhutan, với thành phần chính là ớt và phô mai. Món ăn này có vị cay nồng đặc trưng từ ớt, kết hợp với vị béo ngậy của phô mai, tạo nên một hương vị khó quên. Ema Datshi thường được ăn kèm với cơm, và có thể thấy trên bàn ăn của người dân Bhutan hằng ngày. Đây là món ăn bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm quốc gia hạnh phúc này.

Jasha Maru

Jasha Maru là món gà hầm cay, được nấu với nhiều gia vị và ớt xanh, tạo nên hương vị đậm đà và cay nồng. Thịt gà mềm thơm, ngấm đều gia vị, khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn và cuốn hút. Jasha Maru thường được ăn kèm với cơm trắng, và là một trong những món ăn yêu thích của người dân Bhutan. Du khách chắc chắn sẽ bị chinh phục bởi sự hòa quyện của hương vị trong món ăn này.

Phaksha Paa

Phaksha Paa là món thịt lợn xào ớt đỏ, một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Bhutan. Thịt lợn được thái mỏng, xào cùng với ớt đỏ và nhiều loại gia vị khác nhau, tạo nên một món ăn đậm đà và cay nồng. Phaksha Paa thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì truyền thống, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy màu sắc.

Momos

Momos là món bánh hấp truyền thống, phổ biến không chỉ ở Bhutan mà còn ở nhiều nước vùng Himalaya. Nhân bánh Momos thường là thịt, rau hoặc phô mai, được bao bọc bởi lớp vỏ mỏng mềm. Món bánh này thường được ăn kèm với nước chấm cay, mang lại hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Momos là món ăn đường phố phổ biến, dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn nhỏ và chợ địa phương.

Cơm gạo đỏ

Cơm gạo đỏ là một món ăn độc đáo của Bhutan, sử dụng loại gạo đỏ đặc trưng của vùng núi cao. Gạo đỏ được chiên cùng với nhiều loại rau củ và gia vị, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và đậm đà. Cơm chiên gạo đỏ thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ đặc biệt, và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Bhutan. Du khách sẽ cảm nhận được sự khác biệt trong từng hạt gạo và hương vị đặc trưng của món ăn này.