Lẩu khô
Lẩu khô (Poon Choi) là món ăn truyền thống không thể thiếu vào mỗi dịp tết tại Hong Kong. Theo quan niệm xưa, ăn lẩu khô vào đầu năm sẽ mang lại may mắn suốt cả năm. Món ăn này được chế biến từ nhiều nguyên liệu tươi ngon và xa xỉ như hải sâm, bào ngư, vây cá, thịt bò, mực, da heo, cùng nhiều loại rau củ. Các nguyên liệu được hấp chín để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, tạo nên hương vị thanh nhạt, ngọt dịu nhưng vẫn rất bổ dưỡng. Lẩu khô không chỉ là món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa về sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới.
Dimsum
Dimsum là món ăn nhẹ nổi tiếng tại Hong Kong thường được dùng vào bữa sáng hoặc trưa. Các món dimsum như há cảo, xíu mại, bánh bao hấp đều được chế biến tinh tế, đẹp mắt. Hương vị tươi ngon của nhân thịt, hải sản và rau củ kết hợp với lớp vỏ mỏng mềm mại tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Điểm đặc biệt của dimsum là sự đa dạng về hương vị và hình thức, mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn.
Bánh bao xá xíu
Bánh bao xá xíu là món ăn đường phố quen thuộc và được yêu thích bởi du khách trong và ngoài nước. Dù hiện nay, bánh bao xá xíu đã phổ biến khắp thế giới, nhưng chỉ khi thưởng thức tại Hong Kong, bạn mới cảm nhận được hương vị chuẩn xác, ngất ngây ngay từ lần thử đầu tiên. Lớp vỏ bánh mềm mại, khi tách ra, phần nhân xá xíu vàng óng ánh tỏa hương thơm nồng nàn và làn hơi nóng ấm áp. Món bánh này đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào mùa đông, mang lại cảm giác ấm áp và ngon miệng khó quên.
Đậu phụ thối
Đậu phụ thối là món ăn đường phố đặc biệt mà bạn nên thử. Mùi hương mạnh mẽ và hương vị độc đáo của món này có thể làm nhiều người e ngại, nhưng khi đã thử, thực khách sẽ bị cuốn hút bởi lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm mịn. Đậu phụ thối thường được chiên giòn và ăn kèm với nước sốt cay ngọt, tạo nên một sự kết hợp đầy thú vị. Đây là món ăn mà du khách nên thử ít nhất một lần khi đến Hong Kong.
Bánh trứng gà non
Bánh trứng gà non là món tráng miệng hấp dẫn của Hong Kong. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần nhân trứng mềm mịn, béo ngậy, bánh trứng gà non mang lại hương vị ngọt ngào và dễ chịu. Món này thường được ăn nóng, khi phần nhân còn ấm áp và tan chảy trong miệng. Đây là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất tại Hong Kong, đặc biệt là vào mùa đông.
Khám phá ẩm thực Hong Kong là một hành trình không thể thiếu đối với bất kỳ ai yêu thích ẩm thực và muốn tìm hiểu văn hóa đặc sắc của vùng đất này. Từ món lẩu khô đậm đà, dimsum tinh tế, đến đậu phụ thối độc đáo và bánh trứng gà non béo ngậy, mỗi món ăn đều mang lại những trải nghiệm khó quên. Hãy để chuyến đi của bạn trở nên trọn vẹn hơn bằng cách thưởng thức những tinh hoa ẩm thực của Hong Kong, để không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn hiểu thêm về đời sống và con người nơi đây.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: Sưu tầm
