Lutefisk
Lutefisk, một món ăn độc đáo mang dấu ấn văn hóa của Na Uy, là cá tuyết khô ngâm giấm được biến tấu với nước sốt đậm đà. Phương pháp chế biến truyền thống, sử dụng lớp băng tự nhiên để bắt cá và quy trình làm khô, ngâm giấm sau đó, không chỉ làm giảm mùi tanh mà còn tạo ra hương vị chua chua, đặc trưng thú vị. Thưởng thức Lutefisk vào dịp lễ hoặc trong các buổi họp mặt gia đình mang lại trải nghiệm ẩm thực đậm chất Na Uy.
Rakfisk
Rakfisk (cá thối), món ăn truyền thống của Na Uy, thách thức thực khách với quy trình lên men đặc biệt từ cá hồi tươi hoặc cá muối trong 2-3 tháng. Để thưởng thức, cá được rửa sạch với bia và rượu, sau đó phục vụ sống kèm khoai tây, thịt xông khói, mù tạt hoặc nước chấm đặc trưng. Món ăn này, với hương vị cay đặc trưng phản ánh sự yêu thích và truyền thống ẩm thực sâu đậm tại Na Uy.
Fårikål
Fårikål, món thịt cừu hầm với bắp cải, được coi là món ăn quốc dân của Na Uy. Sự kết hợp giữa thịt cừu mềm và bắp cải thấm gia vị tạo nên một hương vị đặc trưng, phản ánh sự giản dị nhưng đầy tinh tế trong ẩm thực Na Uy. Fårikål thường được thưởng thức vào mùa thu, khi thịt cừu ở đỉnh cao của hương vị.
Pho mát
Ở Na Uy, pho mát là một phần thiết yếu trong ẩm thực và cuộc sống hàng ngày. Sản xuất chủ yếu từ sữa bò, cừu, hoặc dê, pho mát Na Uy mang đến hương vị độc đáo, nổi tiếng với màu nâu và hương vị caramel ngọt ngào. Sự đa dạng trong cách chế biến và thưởng thức pho mát từ việc ăn trực tiếp đến làm nguyên liệu cho các món ăn khác, cho thấy tình yêu và sự sáng tạo của người Na Uy với thực phẩm bổ dưỡng này.
Cá hồi nướng Na Uy
Cá hồi nướng Na Uy là một trong những món ăn tiêu biểu, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực của đất nước này. Cá hồi, được nuôi trong điều kiện lý tưởng của vùng biển lạnh giá, khi nướng lên tỏa ra mùi thơm nức, hòa quyện với hương vị ngọt của thịt cá, tạo nên một món ăn không thể chối từ. Phục vụ cùng khoai tây nghiền và rau củ, cá hồi nướng không chỉ là biểu tượng của sự giàu có về nguồn hải sản mà còn là niềm tự hào ẩm thực Na Uy.
Thưởng thức ẩm thực tại Na Uy là một cuộc phiêu lưu thú vị, mở rộng tầm nhìn và khẩu vị của bạn với những món ăn không phải ai cũng biết. Từ những món ăn lấy cảm hứng từ biển cả đến những hương vị truyền thống lâu đời, mỗi món đặc sản đều kể một câu chuyện về lịch sử và văn hóa Na Uy. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ được trải nghiệm và tìm thấy niềm vui trong việc khám phá ẩm thực đặc sắc của Na Uy.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: Sưu tầm
