Cheese Fondue – Lẩu phô mai
Lẩu phô mai Thụy Sĩ là một trải nghiệm ẩm thực gắn kết, hoàn hảo để chia sẻ cùng bạn bè. Món này được chế biến từ phô mai tan chảy pha trộn với tỏi, rượu vang trắng, một ít bột bắp hoặc tinh bột ngô và Kirsch, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Được phục vụ trong một nồi gốm đặc biệt tên là caquelon và giữ ấm trên bếp nhỏ để phô mai luôn mềm mịn, không vón cục. Thưởng thức lẩu phô mai bằng cách dùng dĩa dài xiên bánh mì đã cắt nhỏ, nhúng vào nồi phô mai và thả mình vào hương vị thơm ngon, ấm nồng.
Rösti – Bánh khoai tây bào chiên
Rösti, món bánh khoai tây đặc trưng của Thụy Sĩ, là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn bên ngoài và lớp bên trong mềm tan. Cách làm đơn giản từ khoai tây bào chiên hoặc nướng, đôi khi được làm phong phú hơn với thịt xông khói, hành tây, phô mai, hoặc thậm chí là táo xắt nhỏ để tăng thêm hương vị. Ban đầu là món ăn kèm sáng truyền thống của nông dân Bern với trứng, rau chân vịt hoặc xúc xích fleischkäse, Rösti giờ đây đã trở nên phổ biến khắp thế giới, được nhiều người yêu thích không chỉ vào buổi sáng mà còn ở bất kỳ bữa ăn nào.
Birchműesli – Ngũ cốc trộn hoa quả
Bircher Müesli, một món ăn sáng nổi tiếng thế giới, có nguồn gốc từ Thụy Sĩ được sáng tạo vào khoảng năm 1900. Với niềm tin mạnh mẽ vào lợi ích của việc tiêu thụ ngũ cốc, trái cây, và rau củ so với việc ăn thịt hàng ngày, ông đã phát minh ra món ăn này cho bệnh nhân tại viện điều dưỡng Zurich. Bircher Müesli là sự pha trộn hoàn hảo của yến mạch cán mỏng, trái cây tươi, các loại hạt, nước cốt chanh, và sữa đặc hoặc sữa chua, tạo nên một bữa sáng bổ dưỡng và thú vị.
Raclette – Phô mai chảy
Raclette là một món ăn truyền thống khác của Thụy Sĩ, tập trung vào sự đơn giản và hương vị tinh tế của phô mai. Phô mai Raclette được làm nóng, tan chảy trước khi được tráng một lớp mỏng lên trên khoai tây luộc, thịt xông khói và dưa chua. Món ăn này mang lại cảm giác ấm áp, thích hợp cho việc tụ tập bạn bè và gia đình quanh bàn ăn, chia sẻ những khoảnh khắc ấm cúng.
Engadiner Nusstorte – Bánh truyền thống
Engadiner Nusstorte (hay Bündner Nusstorte), một loại bánh ngọt truyền thống của Thụy Sĩ, đặc biệt nổi tiếng ở khu vực Engadine. Đây là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là hỗn hợp các hạt nhỏ (thường là hạt óc chó), caramen và kem. Sự kết hợp giữa vị béo của kem, vị ngọt của caramen và độ giòn của hạt dẻ tạo nên một hương vị phong phú, đa dạng. Engadiner Nusstorte không chỉ là một món tráng miệng lý tưởng sau bữa ăn mà còn là một món quà tặng ý nghĩa cho những người yêu thích ẩm thực.
Thụy Sĩ mang đến một bảng màu ẩm thực phong phú, từ lẩu phô mai ấm áp đến bánh ngọt truyền thống, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về văn hóa và truyền thống. Điều này không chỉ làm phong phú thêm trải nghiệm du lịch mà còn giúp du khách hiểu sâu sắc hơn về lịch sử và phong tục của đất nước Thụy Sĩ. Đến Thụy Sĩ, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn tuyệt vời này, để cảm nhận được tinh hoa ẩm thực đích thực của quốc gia này.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
Nguồn: Sưu tầm
